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解读红酒标签上的信息所含的信息

2021-11-17 08:34:55

解读一个酒瓶的标签,就相当于在尝试它的香味之前对其来源有一个基本的了解。

红酒标签的内容在不同的葡萄酒产区并不相同,但大多是产地、葡萄品种、年份、装瓶地点和分类等重要元素。在原产地标签方面,质量越准确越好。在一些国家,葡萄酒标签甚至详细说明葡萄园、村庄和地区,以保证葡萄酒的质量。有时酒标上会同时标明葡萄品种的名称和产地,因此可以通过葡萄品种来判断葡萄酒的好坏。

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此外,葡萄酒的年份也很重要。它不仅代表着一瓶酒的年龄,也是衡量葡萄酒品质的基础,因为收获是指葡萄收获的年份。葡萄酒的质量也会影响其寿命。装瓶分为按产地装瓶和按酒商装瓶。瓶装葡萄酒通常具有质量保证,因为酿酒师会格外小心并照顾好他们的葡萄酒。

不过这并不代表酒商装瓶的产品较差,只要是有信誉的酒商,也会有好的产品。至于等级分法,各国甚至各产区皆有不同的分级系统,如法国的A.O.C.、V.D.Q.S.,德国的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等,各有其分级制度,相当复杂而专业。

除了上述基本知识外,酒类标签通常还包含酒精含量、甜度、证书编号、酒封、商标和良品证书等信息。


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